En años recientes años ha crecido el interés en la importancia que tiene la microflora intestinal en relación a la salud y la vitalidad. Este interés se ha desarrollado a partir del entendimiento del crecimiento de los microorganismos en el colon donde predomina la flora benéfica, no patogénica y saludable, la cual protege el cuerpo de manera natural desarrollando resistencia contra las bacterias patógenas.