DESPLEGAR DETALLE DE ARTICULO

Uso de Ozono para Mejorar la Seguridad de Vegetales y Frutas Frescos

El crecimiento del consumo de frutas y vegetales frescos ha obligado a la industria a buscar métodos más eficaces para evitar el deterioro por microorganismos y mejorar la vida de anaquel. El ozono es una alternativa eficiente para ello.

DESCARGAR PDF Tamaño: 487 Kb

Mundo Alimentario. Noviembre/Diciembe 2008.

"Mundo Alimentario" © es una publicación bimestral de Delta Enfoque, S.A. de C.V. | Política de privacidad | Correo electrónico: info@deltaenfoque.com
Av. Río Mixcoac 36, 501B - Col. Actipan - México, D.F. | Tel. (+52) (55) 3626-0198 / Fax (+52) (55) 5534-4344 | Editor: Ing. Alejandro Garduño Laguna